澳洲的研究人員將受試者分為2組，一組採用日常飲食，而另一組則在日常飲食中加入一杯煮
熟的蘑菇。僅僅一週後，吃了蘑菇的人，其唾液的lgA抗體增加了50%；這些抗體持續增高了大約一星期才開始下降。因此，為了維持效益，請盡量讓蘑菇成為您日常飲食的固定成份。
研究對象為有上呼吸道反覆感染病史的兒童，證實菇類有明顯的抗過敏效果…
而如果菇類能引發這麼激烈的抗體增生，我們是否擔心它們可能會加重過敏或自身免疫性疾病的症狀？恰恰相反，菇類似乎具有抗發炎的作用，體外研究顯示，各種菇類（包含純白的洋菇）不僅不會加重發炎病症，反而還可能減弱發炎反應，還有提升免疫力和抗癌的潛在功效。第一個隨機雙盲的臨床試驗發表於2014年，研究對象為有上呼吸道反覆感染病史的兒童，證實菇類有明顯的抗過敏效果。
（↑以上資料來自『食療聖經』一書）
IgA是什麼？
免疫球蛋白A（Immunoglobulin A，縮寫：IgA），在血清中的含量僅次於IgG，占血清免疫球蛋白的10～20％，存在於黏膜組織，例如消化道、呼吸道以及泌尿生殖系統。黏膜組織具有黏膜層淋巴組織，會製造出IgA以避免遭到病原的入侵，也存在於唾液、淚液以及乳汁當中，尤其是初乳，其IgA的含量相當高。
＜資料來源：維基百科，自由的百科全書＞
『食療聖經』我的珍藏書，為腦袋注入健康飲食元素…
近來大家都在討論如何提高免疫力，來渡過這嚴峻的防疫期間，除了努力運動外，最重要的作息正常、少外出、口罩不離口鼻、多洗手外，當然最重要的是『飲食』，多攝取對身體好的食物，我很快就想到了愛書『食療聖經』，這本翻閱無數回的經典好書，作者研究和推廣蔬食，蔬食比肉食對身體更好。厚實的一大本書，很推薦珍藏，閒暇時翻閱，就針對喜歡的章節閱讀，你會發現某些美好觀念會慢慢移殖入腦，雖無法戒肉食，至少增加了蔬食量。
菇類，當它是肉食食用吧！菇的吃法，到底有幾種？
曾經有位朋友說，因為開始享受蔬食，上了市場買菜才發現，蔬食並不無聊，因為選擇實在太多，從豆類、瓜果類、蔬菜、五穀雜糧、根莖類、海草藻類、茹類等，根本就吃不完。每一種類都有很多選擇，例如菇類就有好多菇，把各種菇洗淨擦乾，然後拌蒜泥橄欖油黑胡椒，推進烤箱就好吃的不得了。素食餐廳的三杯什錦菇、輕食店的涼拌菇菇、義式起士烤菇、蕃茄肉醬拌菇、熱炒店的麻油菇菇、泰式店的蝦醬炒什錦菇、婆婆媽媽的香菇麻油雞湯、創意料理菇菇烘蛋等….菇的口感近似肉食，只要好好料理，菇可是身體的保健尖兵喲~
世界的暫停鍵，我們關起門，換個生活方式…
防疫情急，讓我們重新去思考生活，如果外出危險，那就在家簡單煮食；如果很想去逛街，就看看網購，絕對逛不完；如果沒有去健身房，可以在家簡單運動，趁這個時候，規劃宅在家的運動計劃，待世界REPLAY，健身房歡迎你回歸。
給自己24H行動健身房！最低銷只要一條彈力帶
這是真的，宅在家的運動計劃，竟然大家一致喜歡彈力繩，這兩個星期熱銷不已，簡單好用，多阻力選擇，應該就是重點啦。如果你也不喜歡佔空間的器材，那麼就參考參考以下影片選擇囉~簡單易收納，居家健身好用無比。
●推薦自力運動影片●
【彈力繩訓練】居家下半身訓練
【彈力繩訓練】居家上半身訓練
【階梯踏板】一首歌教你階梯踏板基礎動作
9min全身燃脂間歇性運動(跳繩+健腹輪+彈力帶)
【15招練全身】彈力帶+門+門扣=完美練全身彈力帶課表！
【練臀提臀瘦腿】教練的提臀練腿菜單
留言列表
門市公告 (2)